【２０２５年度初挑戦の野菜、『油菜』定番化へ】

こんにちは！佐久間農園です。

千葉市にて無農薬、無化学肥料、自家採種、旬の野菜作りを日々の目標に、

近隣の千葉市、市原市のご家庭に定期的に野菜セットにして採れたてでお届けしています。

そんな野菜セット、2025年度から定番化していく野菜【油菜】の紹介です。

この油菜については、何個か前の投稿で紹介しましたので、ご覧ください。

その時でも良いところをお話ししましたが、今回はこの時期３月だからこそ発見できた油菜の良いところをお話ししていきます。簡単に。

それは小松菜には無い特徴です。

佐久間農園では小松菜も自家採種で育てていますが、この時期は早々に花が咲き始める時期です。

そうなると、小松菜の葉っぱとして食べるということが、いつもと同じような状態ではできません。

そこで油菜ですが、それが小松菜よりも遅いということです。

なので、この時期でも食べれる葉っぱという枠に入ります。

という小松菜には無い特徴です。

以上によって佐久間農園では、【油菜定番野菜入り決定】です。

ということは、自家採種をしてさらに油菜だけにしかない特徴をここ千葉市で育てていこうと思います。
 

以上

ありがとうございました！

2026-03-15 20:08:46

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